🎁 Mercimek Köftesi Buzlukta Saklanır Mı

Bakliyatları (nohut, mercimek, kurufasulye vb.) az haşlayıp, 30 güne kadar saklanabilir. • Karbonhidratça zengin yiyecekler (börek, mantı, pilav, erişte) pişmiş olarak derin dondurucuda 2 ay saklanabilir. • Sebzeler haşlanıp, suları süzülerek dondurularak, 2 ay buzlukta saklanabilir. Tarifi Yazdır. Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir. 4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz. 9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin. Buzlukta Mercimek Köftesi 14.01.2015 17:51 tarihinde yayınlandı. MercimekKöftesi. Malzemeler: 1 bardak kırmızı mercimek,1.5 bardak su,1 bardaktan 2 parmak eksik bulgur,zeytinyağı,maydanoz,kuru soğan,yeşil veya kırmızı biber (ben buzlukta yazdan dooğranmış kırmızı etli biber kullandım),1-2 tane taze soğan,salça,biber salçası, yarım limon, tuz. Hazırlanışı: 1 bardak mercimeği 1.5 PişmişKöfte Derin Dondurucuda Saklanır Mı dediğimiz 27 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor. Buzluk Köftesi, Buzlukta Enginar Saklama, Banyolu Börek, Dondurucuda Karnıyarık Saklama, Buzluk Böreği, Asma Yaprağı Buzlukta Nasıl Saklanır, Buzlukta Dereotu Saklama, Dondurucuda Semizotu Saklama, Buzlukta Sigara Böreği 3-)Limon Suyu / Limon Tuzu İle Saklama. Bulgur köftesinin buzlukta uzun vadeli saklanabilmesi için limon tuzu ya da limon suyundan da yararlanılabilmektedir. Bunun için yapılacak işlemler aşağıda sıralanmıştır: İlk olarak; bir kase alınır ve bu kasenin içine yarım çay bardağı limon suyu eklenir. Daha sonra bir tutam da Mevsiminde alınan enginar buzlukta nasıl saklanır, nelere dikkat edilmesi gereklidir. Mevsiminde daha taze iken alınan enginarlar kışın yenmek üzere buzluklarda çok rahatlıkla saklanırlar. Mevsiminde taze iken alınan enginarlar derin dondurucuya konmadan iki dakika şoklama işlemi yapılır. Bu işlem son derece kolay bir işlemdir. Kaydet. Paylaş. Tavsiye 1.260. Fotoğraf 9.558. 8.5/ 10. 6.810. puanlama. Çankaya 'daki 1 numaralı Çorbacılar. "İçtiğim en lezzetli mercimek çorbası burada şiddetle tavsiye edilir" (243 İpucu) MERCİMEKKÖFTESİ Misafir davetleri, özellikle çay davetlerinde en çok tercih edilenler,patates salatası,kısır ve mercimek köftesidir. 1 Bulgur , kısırlık bulgur , maydanoz , mercimek , MEZELER - SALATALAR , misafir , taze soğan Limon Bozulmadan Nasıl Saklanır? 4.411. İzlesene; Mercimek köftesi tarifi Semiha annemiz 80 yaşında Mercimek köftesi afiyetle yeyin Aykutilter 10 izlenme SarımsakBuzlukta Saklanır mı dediğimiz 5 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor. Buzlukta Sarımsak Saklama Yöntemi, Buzluk Köftesi, Çiğden Taze Fasulyeyi Buzlukta Saklama Yöntemi, Kakaolu Islak Kek, Taze Süt Mısır Buzlukta Nasıl Tane Tane Saklanır, seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 5 adet tarif tam olarak Mercimekköftesi yapmanın en önemli püf noktalarının başında mercimek ve su oranını iyi ayarlamak geliyor. Mercimekleri ne çok yumuşacık olana kadar pişirin ne de çok sert bırakın. Suyunu fazla fazla koyup, bunu en başında farkederseniz de mutlaka suyunu azaltın. Pişen mercimeklerin tüm sularının bitmemesine özen gösterin. 7XJ0n. Baklagil her ne kadar vücut için tüketimi gerekli olan yiyecekleri kapsasa da, çoğu kişi baklagilleri sevmez. Mercimek köftesi ise içindeki baklagil içerikleriyle bir lezzet harikasıdır. Mercimek köftesi genellikle meze ya da bir atıştırmalık gibi tüketilmektedir. Baklagil sevmeyenlerin bile sevdiği bir lezzettir. Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? Malzemeler 1 su bardağı çiğ köftelik bulgur, 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 demet taze soğan, 1 çorba kaşığı biber salçası, 1 kuru soğan, Yarım demet maydonoz, 1 çorba kaşığı kimyon, Yarım su bardağı zeytinyağı, Tuz, karabiber ve isteğe göre pul biber. Yapılışı Mercimek 3 bardak su ile eriyene kadar tencerede haşlanır. Sonrasında ocak kapatılır, söylenilen miktarda bulgur ilave edilir. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve demlenmeye bırakılır. 15-20 dakika bekledikten sonra salça, kimyon, tuz ve karabiber ilave edilir. İyice karıştırılır. Başka bir tencerede ya da tavada taze ve kuru soğanlarınızı ince ince doğrayın ve zeytinyağında eriyene kadar kavurun. Eridikten sonra bu karışımı mercimekli karışıma dökün. Son olarak maydonozu da ince ince doğrayıp içine dökün ve karıştırın. Karışımın soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra elinizle 5 dakika kadar yoğurun. Küçük parçaları kopararak avucunuzun içinde sıkarak şekil verin. Tabağa şekillendirip dizdiğiniz mercimek köftelerinizi marulla servise sunabilirsiniz. Yapması da, yemesi de, sunması da ayrı bir keyif veren mercimek köftesini nasıl saklayacağımız da oldukça önemlidir. İçerisinde hem kuru hem yaş soğan barındırdığı için saklama ömrü çok uzun değildir. Bu yüzden en iyi şekilde saklamaya özen göstermelisiniz. Mercimek Köftesi Nasıl Muhafaza Edilir? Streç Film ile Saklama Streç film ile mercimek köftenizi saklamak oldukça pratiktir. Ancak saklama sürenize dikkat etmeniz gerekir. Mercimek köftelerinizi bir kaba koyun üzerini iyice, hava bırakmayacak şekilde streçledikten hemen sonra 1 gün buzdolabında bekletmeniz gerekir. Daha sonrasında soğan, tat değişimi ve koku ağırlaşması yapacağından direkt olarak streç film ile kapatmanız önemlidir. Saklama Kabı ile Saklama Sıklıkla tercih edilen bir metottur. Mercimek köftelerini bir saklama kabına koyup buzdolabında saklayabilirsiniz. Eğer köfteler fazla geldiyse, bir kısmını yine bir saklama kabının içinde, derin dondurucuda bekletebilirsiniz. Buzdolabı Poşetleri ile Saklama Uygulaması oldukça kolaydır. Birçok sebzeyi de bu şekilde saklayabilirsiniz. Mercimek köftelerinizi poşete yerleştirip, buzdolabına koyun. Aynı şekilde derin dondurucuda yine saklama kabı gibi buzdolabı poşetleri içinde de harç olarak saklayabilirsiniz. Mercimek köfteleri buzdolabı poşetinde saklayacağınızda, köfteleri birbirine yapışmayacak şekilde yerleştirdiğinize dikkat edin. Etiketler mercimek köftesimercimek köftesi yapımımercimek köftesini saklama İşte eve ya da okuldan eve yorgun argın bir şekilde geldiğinizde en büyük isteğiniz dolapta hazır bir görmek oluyor, biliyoruz. Zamandan tasarruf edebilmeniz için bu zamana kadar sizlerle uzun süre mantılarınızı nasıl saklayabileceğinizden bahsetmiştik. Şimdi yapıp uzun süre saklayabileceğiniz buzluk hamur işi tarifimiz, yine buzluk için fellah köfte tarifi de yapmıştık. Sıra geldi öğünlerimizde en çok tükettiğimiz, yemeklerimizin yegane kurtarıcısı köfte tarifine! Köfte hazırlaması en kolay, dondurduktan sonra da pişirmesi en pratik tariflerin başında geliyor. Kasaptan ya da marketten aldığınız kıymaya birkaç malzeme ilave edip güzelce yoğurun, şekil verip buzdolabı poşetlerine aktarın, dilediğiniz zaman çıkarıp afiyetle tüketin. Akşam ya da öğle yemeklerinizi kurtaracak o şahane yönteme buyurun hadi! Buzluk için köfte nasıl yapılır? Buzlukta uzun süre saklayacağınız için lezzetli olması açısından bizim önerimiz mutlaka tam yağlı ya da orta yağlı bir kıyma seçmenizden yana. Bu kıymanızın seçimi köftelerinizin lezzeti için en belirleyici unsurlardan biri. Diğer malzemelere gelecek olursak; lezzetine lezzet katacak ve kıvamını güzelleştirecek birkaç malzemesi var köftenin. Bunların başında baharatlar ve bağlayıcı malzemeler geliyor. Bağlayıcı malzeme yumurta, galeta unu ya da ekmek içi. Ancak buzlukta çok uzun süre saklayacağınız ve canınız çektiğinde çıkarıp pişirmek isteyeceğiniz için içerisine ekmek koymak yerine yumurta ya da galeta unu koyarsanız daha uzun süre dayanacaktır. Baharatları da etin lezzetinin önüne çok geçmemesine özen göstererek kontrollü bir şekilde ilave etmeye özen gösterin. İçerisine koyacağınız soğan, sarımsak gibi malzemeleri önceden mutlaka ya rendeleyin ya da rondodan geçirin. Tüm malzemeleriniz hazırsa köftenizi güzelce yoğurun. Tüm malzemeleri ne kadar uzun süre yoğurursanız lezzetleri ve kıvamı o kadar güzel olacaktır. Ardından köftelerinize dilediğiniz şekli verin ve bir tepsinin içerisine dizin. Tepsiyi buzdolabına koyun ve birkaç saat köftelerinizi soğutun. Soğuttuktan sonra buzdolabı poşetlerine pay edin. Köftelerin birbirlerine yapışmaları için dilerseniz soğutmadan önce hafif un serpebilirsiniz. Köfteleri buzdolabı poşetine koyarken aralıklı bir şekilde yerleştirmeye özen gösterin. Köftelerinizi buzluğa atın. Dilediğiniz zaman çıkarıp ızgara tavasında çözdürmeden arkalı önlü bir şekilde kızarana kadar pişirebilirsiniz. Kızartma yapacaksanız mutlaka geceden buzluktan çıkarıp buzdolabı bölümüne koyarak çözdürmeye özen gösterin. Şimdiden ellerinize sağlık. Hafta içi yoğunluğu içinde yemek yapmakla uzun uzun zaman harcamak istemiyor, vakit bulduğunuzda bol bol yapıp buzlukta saklamayı tercih ediyorsanız ya da yaptığınız çorba tahmin ettiğinizden fazla olduysa ve ziyan etmek istemiyorsanız hemen şimdi çorba buzlukta nasıl saklanır öğrenme zamanı gelmiş demektir. Buzdolabı poşetlerinden alacağınız destek sayesinde birkaç basit adımla çorbaları uzun süre buzlukta saklamak tahmin ettiğinizden kolay olacak, hem israftan kaçınmak hem de zaman kaybetmeden hızlıca yemek hazırlamak artık mümkün olacak. Hadi o zaman buzdolabı poşetinde çorba nasıl saklanır adım adım anlatmaya başlıyoruz! 1. adım Her zamanki gibi çorbanızı pişirerek işe başlamalısınız Çorbanızı sadece buzluğa atmak için hazırlayacak olsanız dahi ilk olarak her zaman uyguladığınız tarifte yer aldığı gibi çorbanızı pişirmelisiniz. "Daha sonra buzluktan çıkarıp yeniden ısıtacağım nasıl olsa" diye düşünüp çok az pişirmek doğru olmayacaktır. Ancak, eğer içinde sebzelerin bakliyatların taneli halde bulunduğu çorbalar hazırlıyorsanız bu çorbaları her zamankinden biraz daha az pişirebilirsiniz. Isıtma sürecinde de bir miktar pişeceği için sebzelerin, bakliyatların dağılmasının önüne bu şekilde geçebilirsiniz. İçinde süt ya da krema gibi süt ürünleri bulunan çorbaları ise buzluğa atmak için tercih etmemelisiniz. 2. adım Çorbanızın tamamen oda sıcaklığına geldiğinden emin olmalısınız Çorbanız pişti, hemen tüketeceğiniz kısmı içinden aldınız ve geriye buzluğa atmak için ayırdığınız kısım kaldı diyelim. İşte o an, çorbanızı sıcak ya da ılık haldeyken hemen buzluğa atmamalısınız. Zira sıcak çorba hem buzdolabınıza zarar verebilir hem de bir anda soğuğa maruz kalacağından yapısı bozulabilir, aman dikkat. 3. adım Buzdolabı poşeti ya da buzluğa atılmaya uygun kilitli poşetin içine çorbayı dikkatlice doldurmalısınız çorbaları buzlukta saklamanın en pratik yolu buzluktaki ısılara dayanıklı buzdolabı poşetleri ya da kilitli poşetlerden geçiyor. Bu poşetleri geniş kapların içine açık bir şekilde yerleştirip içine dikkatlice tenceredeki çorbanızı aktarabilirsiniz. Eğer buzluk kullanımına uygun plastik içermeyen kaplarınız varsa, tabii ki en doğrusu onları kullanmanız olacaktır. 4. adım Buzdolabı poşetini ya da saklama kabını hava almayacak şekilde kapatın ve buzluğa kaldırın Çorbanızı poşete ya da saklama kapıda yerleştirdikten sonra ağzını hava almayacak şekilde kapatmanız önemli, unutmayın. Bunun yanı sıra poşetin ya da kabın üzerine mutlaka bu işlemi yaptığınız tarihi ve çorbanın ismini not edin. Böylece hem buzlukta ne aradığınızı bulmanız kolay olacak hem de kullanmak istediğinizde bozulup bozulmadığını keşfetmek için tarihe bakarak fikir yürütebileceksiniz. 5. adım Buzlukta donmuş halde sizi bekleyen çorbayı kullanmak için önce buzdolabında, sonra da oda sıcaklığında çözdürün Çorbanızı güzelce buzluğa kaldırdınız peki ya bu donmuş haldeki çorbayı nasıl kullanacaksınız? Bunu da hemen anlatalım Donmuş haldeki çorbayı önce buzdolabının alt kısmına, diğer yiyeceklerin de beklediği kısma alın. Burada buzlarının çözülmesini sağlayın. Ardından buzdolabından da çıkarıp oda sıcaklığında bir süre bekletin. Buzları tamamen çözülen ve soğuğunu atan çorbayı poşetinden ya da kabından çıkarın, tencereye alıp ısıtarak servis edin. Buzlukta çorba saklarken dikkat edilmesi gerekenler Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Çorba buzlukta nasıl saklanır adım adım anlattık ama bu konuda aklınızda bulundurmanız gerekenler de yok değil. Aşağıdaki maddeleri göz önünde bulundurarak bu işlemi yapmayı unutmamalısınız diyelim ve dikkat edilmesi gerekenleri bir bir sıralayalım Yukarıda da söylediğimiz gibi çorbanızı hazırlarken eğer içinde taneli sebzeler, baklagiller varsa öncesinde her zamankinden daha az pişirerek buzluğa kaldırabilirsiniz. Çorba da dahil olmak üzere herhangi bir yiyeceği dondurup daha sonra tüketmek yerine taze haldeyken tüketmek çok daha doğru olduğundan, buzdolabı poşetinde çorba saklama yöntemini mecbur kalmadıkça özellikle bebekler için hazırladığınız çorbalar için kullanmamalı, onlara hep en taze sebzelerle en taze çorbaları hazırlamaya özen göstermelisiniz. Tavuk sutu, et suyu, sebze suyu ile hazırladığınız çorbaları buzlukta sakladığınızda lezzetlerinden pek ödün vermezken makarna, hamur, şehriye, kesme gibi malzemelerle hazırladığınız çorbaların yapısında, tadında değişiklikler olabileceğini unutmamalı, mümkünse bu tür çorbalar yerine daha sade, daha az malzemeli çorbaları buzlukta saklamalısınız. Çorbanızı buzluğa atmadan önce tamamen soğudundan emin olmalısınız. Dondurucuya kaldıracağınız çorbanın porsiyonunu iyi ayarlamalısınız. Zira buzluktan çıkardığınız bir çorbanın geri kalanını yeniden buzluğa atmak hiç sağlıklı ve doğru olmayacaktır. İçine süt ya da krema koyarak hazırladığınız çorbaları buzluğa atmamalısınız. Bu çorbalar hem daha kısa ömürlü olduğundan risk oluşturabilir hem de ısıtma işlemi sırasında kesilip top top olabilir. Emeklerinizin boşa gitmesi için bu tür çorbaları buzluk için tercih etmemelisiniz. Mercimek köftesi özellikle çay saatlerinde ve akşam yemeklerinde meze olarak sıkça tercih edilen bir aperatif olmasının yanı sıra, hazırlanışı da vakit almayan çok severek tüketilen bir yiyecektir. Gün içinde direkt olarak hazırlanabildiği gibi akşamdan da yapılıp ertesi güne yenmesi için hazırlanabilir. Tadında herhangi bir değişiklik meydana gelmemektedir. Mercimek Köftesini Akşamdan Yapsam Olur mu? Evet olur. Hem de güzel olur. Şöyle ki, dikkat etmeniz gereken sadece ufak birkaç ayrıntı vardır. Yoksa mercimek köftesini 2 gün sonra da rahatlıkla tüketebilirsiniz. Öncelikle mercimek köftesini sunarken kullandığımız limon ve marulu saklarken köftenin yanına koymuyoruz. Marul çabuk kendini bırakan bir sebzedir. Bu yüzden taze ve canlıyken kullanmamız köftelerin daha fazla yeni yapılmış gibi gözükmesine sebep olmaktadır. Limonu da yine mercimek köfteyi tüketeceğiniz zaman sıkmanız ya da yanına hazırlamanız da bu görüntüye eşlik edeceğinden daha uygun olacaktır. Mercimek köftesini hazırladıktan sonra bir süre soğumasını bekleyin ve mümkünse cam kapaklı bir kap içerisinde hava almayacak şekilde, buzdolabında muhafaza etmeye özen gösterin. Eğer cam kabınızın kapağı yoksa üzerini streç ile kapatarak yine hava almasını önlemiş olacaksınız. Böylece mercimek köftesini ertesi güne rahatlıkla muhafaza etmiş ve tazeliğini de korumuş olacaksınız. Mercimek Köftesi Yaparken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Mercimeğin son kullanma tarihi oldukça önemlidir. Eğer son kullanma tarihi birkaç gün bile olsa geçmişse, mercimeğin tadında belki henüz bir değişiklik olmasa dahi birkaç gün saklamanıza müsaade etmeyeceğinden kesinlikle kullanmamanızı öneririz. Bu şekilde yapılan mercimek köfteleri çabuk kendini bırakır ve çabuk bozulmaya başlayacaktır. Salça miktarını iyi ayarlamalısınız. Salçası fazla gelmiş olan mercimek köftelerinin de tadında olması gereken lezzeti yakalamaktan çok salça tadı alabilirsiniz. Aynı şekilde az koymanız halinde de direkt olarak alacağınız tat mercimek tadı olacaktır. Kullanacağınız sebzelerin tazeliği de en az mercimek kadar önemlidir. Eğer sebzeleri yeni alacaksanız, taze ve diri olduğundan emin olmanız gerekmektedir. Mercimek Köftesi Nasıl Muhafaza Edilmelidir? Mercimek köftesi muhafaza ederken güneş ışığından uzak durması oldukça önemlidir. Aynı şekilde oda sıcaklığında uzun süre beklemesi de mercimek köftesinin kendini bırakmasına ve kurumasına neden olacaktır. Bu yüzden hava almayacak şekilde buzdolabında rahatlıkla muhafaza edebilirsiniz. Mercimek köftesini saklarken bir diğer dikkat edilmesi gereken detay ise plastik kaplarda korunmaması gerektiğidir. Aslında hiçbir gıdayı plastik kaplar içinde saklamamalısınız. Her ne kadar direkt bir etkiye neden olmasa da, insan sağlığını etkilemektedir. Bu yüzden mümkün olduğunca porselen ya da cam saklama kapları kullanabilirsiniz. İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR

mercimek köftesi buzlukta saklanır mı